Xihongshi

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28 septembre 2006

Fondant au chocolat et lemon curd

Je ne fais pas souvent de desserts, mais ce petit dîner se devait de finir en beauté. J'ai vu l'oeil de mon homme s'illuminer quand il a goûté la première bouchée : pari gagné! Mais bon, il faut bien se l'avouer, j'ai pas inventé grand chose : j'ai piqué...

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27 septembre 2006

Ravioli au saumon

Ce soir, petit dîner en amoureux. J'ai ressorti ma machine à pâtes, que j'avais remisée après une expérience malheureuse avec des colorants. J'ai farfouillé dans mon frigo, mon congélo et mes placards pour trouver une farce digne de ce petit dîner, et...

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24 septembre 2006

Riz au lait violet

J'ai déjà expliqué que quand ça ne va pas trop, j'aime bien manger mou. Et aujourd'hui, j'ai une grosse envie de riz au lait! J'ai farfouillé dans mes placards pour trouver du riz rond, et je n'en avais plus... Allais-je m'avouer vaincue pour autant?...

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24 septembre 2006

Soupe de légumes au curry

Avec une cocotte-minute et un blender, rien de plus rapide qu'une bonne soupe. J'en fais toujours un peu en rab, parce que j'aime bien manger un bon bol de soupe au petit-déjeuner. Ingrédients (pour environ trois assiettes): - 2 petites courgettes- 1...

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22 septembre 2006

Tartelettes kiwi-poire meringuées

Une petite douceur plus facile à préparer que la classique tarte au citron meringuée (surtout quand on n'a pas les ingrédients). Nous les avons mangées chaudes et c'était délicieux, mais c'est peut-être bon froid aussi... Mais chaudes, elles sont quasiment...

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19 septembre 2006

Petit dîner improvisé ou que faire avec une betterave et des restes...

Je n'aime pas trop les betteraves mais j'en ai acheté une qui commençait à faire une sale tête au fond de mon frigo. Il fallait donc que je trouve qu'en faire, et après quelques recherches sur internet, voici le résultat : Ingrédients (pour les trois...

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19 septembre 2006

Le pont du chinois II

Après un suspense insoutenable, la suite de l'histoire: Il a donc fallu que je réponde à une interview, à Marseille, avec une de mes profs de fac. J'ai été filmée en train de dire que je souhaitais bonne chance à tous les candidats, et d'autres trucs...

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18 septembre 2006

Simili-pizza aux courgettes

Encore un moyen de faire manger des courgettes aux récalcitrants! Je ne parle pas de mon homme, qui mange pratiquement de tout, à présent... Ingrédients: - 2 courgettes- 25 cl de coulis de tomate- 1/2 gousse d'ail hachée- 3 feuilles de brick- bûche de...

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18 septembre 2006

Le pont du chinois I

Je continue à jouer les anciennes combattantes, en vous racontant cette aventure qui m'est arrivée en 2002. C'est Mamina qui m'y a fait penser avec son histoire sur Bocuse (je crois que tout le monde l'envie, il suffit de voir le nombre de commentaires)....

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18 septembre 2006

Poêlée de chou au poulet et saucisse fumée

J'aime bien couper tous mes aliments en petits morceaux à la chinoise, même quand je fais des plats pas très exotiques; la cuisson est plus rapide, j'ai l'impression qu'on peut manger plus varié (beaucoup d'ingrédients en petite quantité dans un seul...

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