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Xihongshi
29 avril 2006

Omelette (vietnamienne ?) au crabe et à la tomate

Omelette (vietnamienne ?) au crabe et à la tomate
Publication à une heure tardive pour cause de rechargement de batterie... Ingrédients : 4 oeufs1/2 boîte de crabe1 petite tomateUne bonne pincée d'échalote émincée (je l'achète surgelée, déjà toute prête)5 mini-asperges (franchement facultatives, parce...
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27 avril 2006

Gigue de dinde (à l'indienne ?)

Gigue de dinde (à l'indienne ?)
Nb: suite à la question de mon amie Chris "c'est bien ton blog, mais y a un truc que j'ai pas compris avec la dinde", je tiens à préciser qu'une gigue c'est tout simplement une cuisse (comme le gigot d'agneau, même étymologie, auparavant on l'employait...
24 avril 2006

Première recette ... et première photo ratée

Première recette ... et première photo ratée
Xihongshi chao jidan 西红柿炒鸡蛋 (c'est à dire en français : Oeufs sautés à la tomate) Cette recette n'est pas vraiment de moi, c'est un plat familial chinois qu'on peut manger à la cantine ou dans des petits bouis-bouis ... simple, sain et délicieux. Ingrédients...
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