09 septembre 2006

Lentilles au vin rouge

J'adore les lentillles! Je sais que ce n'est pas le genre de légumes qui fait baver la plupart des gens, mais personnellement je salive à l'idée d'un petit salé, ou mieux, de lentilles au boudin et au chorizo faites selon la recette de mon tonton Fredo... Cela faisait un sacré bout de temps que je n'en avais pas fait, mais voici l'hiver qui approche (c'est vrai, il devait faire un tout petit 35° à l'ombre cet après-midi, j'ai perdu environ un litre de sueur au quart d'heure de conduite,  ce sont des signes qui ne trompent... [Lire la suite]
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08 septembre 2006

Une lubie de jardinage

Comme je l'ai expliqué dans mon précédent post, mon homme a arrêté de fumer, et je soupçonne que son envie subite de faire du jardinage hier après-midi est certainement due à un léger état de manque... Nous devions aller chercher un extrait de naissance dans sa ville natale (dix minutes de voiture) parce que nous voulons nous pacser bientôt, et tout à coup, il s'est mis à regarder les plantes de la maison et à couper les feuilles jaunies, à jeter les plantes qui avaient vraiment trop souffert, pour finalement décider qu'il était temps... [Lire la suite]
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08 septembre 2006

Sauce roborative poulet-champignons-roquefort

Un plat qui tient bien au corps et qui glisse entre les lèvres en laissant une sensation soyeuse... Mon homme vient d'arrêter de fumer, et il veut faire attention à sa petite santé, donc il a un peu râlé, mais j'avais prévu une bonne soupe de légumes maison toute simple pour le soir. Résultat des courses, quand je me suis levée le lendemain matin, j'ai trouvé un paquet de pépitos vide sur la table du salon... Le vilain! Ingrédients (pour deux à quatre assiettes): - une escalope de poulet- un bon gros morceau de roquefort-... [Lire la suite]
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08 septembre 2006

Nouilles chinoises porte-malheur

Rassurez-vous, rien de grave ne m'est arrivé après avoir consommé ces nouilles, ni même rien de fâcheux, c'est juste que j'ai disposé mes baguettes de manière sacrilège dans les bols. En effet, les baguettes plantées tout droit dans le bol rappellent les bâtonnets d'encens qu'on plante devant les tablettes funéraires, ce qui est du plus mauvais goût, il en faut bien en convenir... Mais c'était tout de même délicieux, avec un petit goût de danger, un peu comme le fugu! (bon c'est surtout plus pratique à transporter...) ... [Lire la suite]
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05 septembre 2006

Mao, la Chine et moi

Je suis en train de regarder le reportage sur Mao (sur Arte), et des tas d'idées me passent par la tête. Encore une bouffée de nostalgie chinoise... J'ai adoré vivre en Chine, je m'y suis sentie pleinement moi, peut-être parce que je vivais seule pour la première fois, peut-être aussi parce que partir en terre inconnue permet de faire ressortir des aspects de sa propre personnalité qu'on ignorait. Le jour de mon départ, j'étais triste de quitter ma famille et mon homme, j'ai pleuré pendant pratiquement tout le trajet (même en avion,... [Lire la suite]
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24 août 2006

Eclairs kiwi-citron et chocolat

Comme je vous le disais lundi, j'ai découvert que la pâte à choux était plus facile à faire que je ne pensais. Et pourquoi donc voulais-je faire de la pâte à choux ? Parce que j'avais découvert des magnifiques photos d'éclairs japonais sur Sooichi Tokyo, et que ça m'avait donné faim. Apparemment, je ne suis pas la seule à avoir des envies d'éclairs en ce moment. Ma photo ne leur rend malheureusement pas justice... J'avais des kiwis au frigo, et après consultation de mon homme, j'ai acheté du chocolat et voilà! Mes jolis petits... [Lire la suite]
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23 août 2006

Blog Appétit#9: Sardines et tomates

Gougères aux sardines, tomates et mozzarella Ce thème de blog appétit était plutôt facile, et les idées ne manquaient pas, d'autant plus qu'à chaque fois que je fais des sardines, je les cuisine avec des tomates. Mais comme j'ai découvert que la pâte à choux était facile à faire grâce à cette recette, j'ai opté pour les gougères. On voit sur la photo qu'elles ont une forme irrégulière, c'est entièrement de ma faute, parce que je les ai laissées plusieurs minutes sur la plaque chaude sans les enfourner et qu'elles se sont donc un... [Lire la suite]
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21 août 2006

Tiramisu aux poires

Je suis contente de voir que mes verrines ont aussi du succès virtuel... Le même soir, pour le dessert, j'ai fait un petit tiramisu arrangé. Ingrédients (pour cinq coupes): - biscuits à la cuiller (les mous)- 1 boîte de mascarpone- 3 oeufs- du café (1/2 l environ)- 2 cuillères à soupe de rhum- 2 poires- 3 cuillères de sucre en poudre- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées- chocolat en poudre Peler les poires et les couper en lamelles. Prélever une petite quantité de café et y mettre les poires et les amandes à tremper. ... [Lire la suite]
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21 août 2006

Mini-verrines assorties

Les mini-verrines, c'est imparable pour épater ses invités. Voilà quelques idées sympas pour l'apéro : Et puis, tous mes petits verres ont une histoire, en commençant par le fond : - le verre à shooter qui contient les petites cuillers a été volé par ma meilleure amie ou par mon homme (ils en ont volé un chacun, à ma très très grande honte) dans un pub de Dublin, en avril 2005, un soir où ils ont bien bu et rigolé. Quant à moi, j'avais une migraine d'enfer, et devant la sollicitude de mon homme, mon amie et son homme,... [Lire la suite]
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18 août 2006

J'ai une bannière!

Ca m'a bien pris deux bonnes heures, mais ça valait le coup : mon blog est bien plus joli comme ça! Pour les non-sinophones, les trois caractères sous "Xihongshi", c'est xihongshi en caractères chinois, et les trois caractères sur le bouquin de droite, c'est mon nom chinois (comme en sixième, quand on vous donne un prénom anglais) : Lu Fanni. Lu est un nom de famille chinois et se prononce lou, fan veut dire "clôture, barrière", et ni, c'est un arc-en-ciel secondaire (le petit arc-en-ciel inversé qui apparaît... [Lire la suite]
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