Xihongshi

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11 mai 2006

Velouté de courgettes et tomates au lait de coco

D'habitude, je le fais simplement avec des courgettes, mais je n'en avais plus assez, et finalement c'était très bon quand même, onctueux et parfumé... Ingrédients: 2 petites courgettes1 boîte de tomates concassées1/2 oignon20 ml de lait de coco2 cuillères...

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10 mai 2006

Ceci n'est pas une paëlla

Car ceci n'est pas du riz! Mais il fallait bien que j'utilise le reste de crevettes d'hier soir... Ingrédients: 250 g de pâtes qui ressemblent à du riz (voilà l'astuce!) 6 cm de chorizo1/2 oignon1/2 tomate1/2 boîte de petites crevettes rosesQuelques petits...

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10 mai 2006

Rouleaux de printemps de printemps

Ben oui, c'est de saison et c'était notre repas d'hier soir!... Et en plus c'est plein d'oméga 3 (saumon, maquereaux, que du poissson gras) Ne vous inquiétez pas du nombre élevé d'ingrédients, on peut choisir (et ce qui reste, le mettre dans une salade...

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9 mai 2006

Champignons triple farce

C'est re-mardi, re-jour de marché, donc re-jour d'achat de légumes frais. Nous avons donc aujourd'hui : des tomates, des champignons de Paris, des nèfles, des mangues et des fraises.... Et les champignons de Paris frais, c'est pratique à farcir. Ingrédients...

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7 mai 2006

Soupe "dix fraîcheurs" aux nouilles

Dix fraîcheurs, soit dix ingrédients! C'est juste un petit clin d'oeil aux nouilles sautées trois fraîcheurs (tomates, oeufs, saucisses) de la cantine de la BLCU (北京语言文化大学) où j'ai fait mes études en 2000/2001. Qu'est-ce qu'elle peut me manquer, cette...

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7 mai 2006

Brunch dominical

Il fait un temps de plus en plus épouvantable : chaud, humide et nuageux. Mal dormi, levée trop tard... envie d'un bon brunch. Pour ceux qui ne connaîtraient pas, un brunch, c'est à mi-chemin entre un breakfast (petit-déjeuner, pour nos amis non-anglophones)...

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6 mai 2006

Petites tomates farcies

Une petite entrée qui a failli disparaître... Hier, c'était la journée Pierre Richard de mon homme (je me brûle avec la friteuse, j'envoie de la biafine partout sur le miroir de la salle de bain...). Aujourd'hui c'était mon tour, et je l'ai battu à plate...

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6 mai 2006

Epicerie asiatique

Aujourd'hui, c'est samedi et il fait un temps pourri... et moi, le samedi, je travaille. Et ce samedi-ci, il fallait vraiment en vouloir pour aller bosser quand on habite à Istres, et qu'on travaille à Miramas : en effet, la route du Delà est fermée pour...

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5 mai 2006

Mon homme aux fourneaux

Je rentre épuisée du boulot (enfin plutôt du quart d'heure passé à chercher une place dans la ville) et là le miracle se produit. Mon homme est dans la cuisine! Il épluche des pommes de terre (à sa manière si maladroite et touchante)... et il a un livre...

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5 mai 2006

Salade de blé rafraîchissante

On est le 5 mai (bon anniversaire Chris!), et c'est déjà l'été... Je me suis réveillée parce que j'avais trop chaud et la douche n'y a rien fait. Alors pour midi, une salade bien fraîche s'est imposée. Ingrédients : 100g de blé1 tranche de saumon fumé3...

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