21 février 2007

Un peu de Lao She pour fêter la nouvelle année

J'ai un problème psychologique, que je vous avoue ici sans honte : j'aime bien les compliments, enfin, en général, je les préfère aux insultes, je ne sais pas pourquoi, je me sens plus à l'aise... Vous croyez qu'il faut que j'aille témoigner chez Delarue? Et donc, s'il y a quelqu'un qui n'est pas avare de compliments sur ce blog, c'est bien Vanessa, qui m'a fait rougir à deux reprises sur ce blog, avec son flot d'éloges aussi sympathique qu'injustifié... Pour le rougissement, il faut pas s'inquiéter, je suis TOUJOURS rouge, plus ou... [Lire la suite]
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17 février 2007

Problèmes existentiels

Je l'avoue, depuis plusieurs mois, voire plusieurs années, quelques questions me tarabustent, dont une particulièrement existentielle qui est revenue sur le tapis hier soir, et cet après-midi lors de mon cours de chinois. Attention, pas un cours que je prenais, mais un que je donnais, ce qui est encore plus impardonnable, car je suis payée à prix d'or pour apprendre cette langue à des élèves qui pourraient très bien se débrouiller tout seuls (enfin pas tous quand même), et non pas pour les faire marrer volontairement ou non (j'ai... [Lire la suite]
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17 février 2007

Curry de lotte à l'avocat et aux petits légumes

Hier soir, j'avais envie d'un petit curry au lait de coco, et j'ai fouillé mes placards et mon frigo à la recherche de ce que je pourrais bien mettre dedans. Le résultat de mes recherches : une carotte grosse comme une courgette, un navet, deux queues de lotte surgelées, de la purée d'ail, du "caviar de tomates", du basilic surgelé, et surtout, un avocat. Je ne sais pas pourquoi, mais en voyant ce joli avocat tout brillant, je l'ai tout de suite imaginé dans mon curry, ce beau vert crémeux devant s'accorder parfaitement avec... [Lire la suite]
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17 février 2007

Encore une recette "inavouable" : boulettes de purée mousline au pâté de poulet et autres farces joyeuses

J'ai fait du boeuf bourguignon jeudi midi, et ce qu'il y a de bien avec ce genre de plat, c'est qu'il faut en faire trop pour avoir des restes : le soir j'en ai fait des petits hachis parmentiers, avec de la purée mousline parce que je n'avais plus de pommes de terre, et un petit puits pour mettre la sauce... Mais le problème, c'est qu'après ça il me restait un peu de purée mousline, l'équivalent d'un petit bol, et que je ne pouvais me résoudre à le jeter... Donc, le lendemain soir, j'ai eu une petite idée pour liquider ce... [Lire la suite]
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08 février 2007

Pour Anaik : petits coeurs de flans au Benco

Anaik nous demande de lui envoyer nos recettes honteuses. Je n'ose pas souvent laisser de commentaires sur son blog, tant je suis traumatisée à chaque lecture par autant de talent narratif et de sens de l'à-propos, et pliée de rire sur ma chaise... je sens bien que je ne fais pas le poids. Il faut que je fasse une confession : à midi, j'ai mangé de la purée mousline (enfin, de la purée en flocons leader price) que j'ai fait cuire au micro-ondes avec seulement de l'eau parce que je n'avais plus de lait (pour la bonne cause, vous... [Lire la suite]
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08 février 2007

Portugal... et besoin d'aide!

Je pars passer le weekend à Porto. Si je vous en informe, ce n'est pas pour crâner, ou pour me vanter de mon homme qui m'a fait la surprise, mais pour avoir des tuyaux! Je sais bien que je vais goûter tout ce qui me fera envie, et prendre des plats au pif dans les cartes (comme j'aime quasiment tout ce qui peut se manger, ça ne me fait pas peur), mais s'il y a des trucs incontournables que je ne dois absolument pas rater, et surtout des trucs sympas à ramener, dites-le moi, je compte sur vous! Au fait je vais dormir ici, sympa... [Lire la suite]
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03 février 2007

Que faire quand l'ordi fait des siennes?

Ranger ses livres, bien sûr! Le weekend dernier, panique à la maison, la livebox fait des siennes et l'ordi plante toutes les cinq minutes (et j'en ai besoin pour TRAVAILLER et gagner ma vie, moi!!). Finalement, il fallait penser à éteindre la livebox et à la rallumer... mais du coup j'ai pu ranger mes bouquins, qui commençaient à déborder de partout. Heureusement mon frère a changé les étagères chez lui et m'a refilé les vieilles, du coup ça m'a fait de la place. J'ai donc pu procéder a un rangement méthodique... [Lire la suite]
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03 février 2007

Poulet en cocotte

Je suis absolument enchantée de ma cocotte en fonte : elle me permet de faire de bons petits plats mijotés (ceux qui mettent des heures à cuire, mais seulement nécessitent seulement quelques minutes de préparation). Et pour la première fois, mon homme a mangé du chou-fleur en l'appréciant!  Je vous donne des proportions approximatives, pour deux personnes : - deux hauts de cuisse de poulet- une saucisse de Montbéliard- quelques pommes de terre- quelques champignons de Paris- quelques fleurettes de chou-fleur-... [Lire la suite]
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