octobre 2006

Samedi dernier, nous avons organisé une petite soirée pour fêter Halloween en avance, le BE de rugby de mon frérot, les anniversaires de ma meilleure amie et de son amoureux, le retour de voyage de noces de mon meilleur ami, notre nouvelle voiture (quand je vous disais que mes beaux-parents étaient sympas, ils nous ont donnés leur voiture presque neuve en échange de notre tas de boue adoré!) ... et le thème de la soirée était la couleur rouge. J'ai donc préparé un buffet rouge, et un cocktail rouge, et nos amis sont arrivés tout de... [Lire la suite]

J'aime bien faire des crumbles, parce que c'est facile, et on peut mettre à peu près n'importe quoi dedans (enfin, dessous). Mon homme n'avait jamais mangé de kaki ni de coing, et en ce qui me concerne, les seuls coings que j'aie jamais mangés étaient dans les pâtes de coing de Mme Martin, mon institutrice en CE1, CE2 et CM1, à l'école des Jardins à Piolenc. Pourquoi toutes ces précisions? Parce que si un ancien élève fait une petite recherche, il tombera peut-être sur mon blog, et il m'enverra un petit commentaire, ce qui me ferait... [Lire la suite]

J'avais acheté deux biftecks (tranche à griller) pour le bo bun, et il m'en restait un pour ce midi. Comme je trouve ça un peu trop sec (je préfère la bavette ou l'entrecôte), je l'ai détaillé en petits morceaux et passé à peine quelques secondes à la poêle, et accompagné de linguine (pour changer des spaghetti), de tomates coupées en cubes et revenues dans un peu d'huile avec des herbes de Provence, et d'une petite sauce bien crémeuse aux oignons et au gorgonzola. Ingrédients : - 1/2 oignon- un morceau de mascarpone au... [Lire la suite]

Mon homme adore le bo bun, il en prend toujours en entrée quand nous allons au restaurant vitenamien (et en plat principal, c'est toujours des fruits de mer, et toujours sur plaque...). Je n'ai malheureusement pas encore le matos pour faire des plats sur plaque (un bon boeuf sur plaque maison, ça doit être sympa), mais je touche mes billes question bo bun, et ce n'est pas mon homme qui s'en plaindra. Enfin, il y a quand même un truc qui me chiffonne, c'est le nom. Je sais que bo, c'est boeuf, et que bun, c'est vermicelles, jusque... [Lire la suite]

Allez, une recette super facile et économique, parfaite pour le lundi soir, quand on a passé la matinée à la gym à faire des abdos et à se retenir de tomber dans les pommes, l'après-midi à donner des cours d'anglais à des élèves plus ou moins enthousiastes et à faire à la navette entre les domiciles de ces derniers, et le début de soirée dans une grande surface à la recherche d'un jeu pour améliorer son anglais (pour mon homme, et je lui piquerai sûrement pour essayer d'intéresser les élèves moins enthousiastes) et pour acheter du thé... [Lire la suite]

Samedi après-midi, nous avons fait notre petite virée trimestrielle à l'épicerie asiatique (et j'ai oublié d'acheter des graines de sésame ...). J'ai failli acheter des gâteaux de lune, juste avant que la vendeuse ne m'en donne le prix (7€50 un gâteau de 6 cm de diamètre sous vide, même importé de Hong-Kong, ça me semble quelque peu excessif), j'ai renouvelé mon stock de nouilles, de doufu (désolée, je l'écris à la chinoise!), de feuilles de nori, de bouillon cube pour PHO, remplacé mes oignons frits par des échalotes et de l'ail... [Lire la suite]

Il y a un cri qu'il faut que je pousse, et ce, il me faut bien le dire, en direction de mes congénères bloggeurs et bloggeuses culinaires. On ne peut pas dire : "Emincés de magret de canard en papillotte et son sabayon de champagne aux framboises". Peut-être est-ce très bon, mais là n'est pas la question. S'ils sont plusieurs, on ne peut pas dire "SON", il faut dire "LEUR"! Désolée, mais je suis un peu maniaque quant à la syntaxe et à l'orthographe, au point que je ne clique même pas sur ce genre... [Lire la suite]

Je déplore souvent le manque d'intérêt de mon homme pour la cuisine (manger=bien, cuisiner=pas bien), et je lui ai déjà dit que je serais prête à le quitter uniquement pour le même que lui, mais avec la voix de Leonard Cohen et des talents de cuisinier! Moi, je trouve ça sexy, un homme aux fourneaux qui chante avec une voix cassée... De temps en temps, quand je rentre tard, j'ai droit un petit dîner préparé juste pour moi par mon homme. La semaine dernière, c'était pizza (dix mètres à droite de la porte d'entrée) et jambon,... [Lire la suite]

J'ai des brocolis dans mon congélateur, mais pour les faire manger à mon homme, il me faut ruser. En le coupant bien et en le mélangeant à d'autres légumes, j'ai pu faire ce petit plat qu'il a adoré (et puis, dans ces splendides assiettes, tout donne faim!). Ingrédients (pour deux) : - une petite courgette- six sommités de brocoli- un tronçon de poireau (environ 5 cm)- un peu d'huile d'arachide, d'huile de sésame- une cuillère à café de pesto (ou feuilles de basilic et ail frais)- poivre Découper la courgette et le... [Lire la suite]

Ou sans café, car je n'en bois presque jamais, mais pas besoin d'excuse pour se faire plaisir! Et c'est extrêmement facile à préparer. Ingrédients (pour un mini-bol) - 1 caramel (au beurre salé dans mon cas)- 2 carrés de chocolat Mettre un caramel au fond du bol. Casser le chocolat en petits morceaux et le mettre sur le caramel. Passer quelques secondes au micro-ondes. Le caramel fond en premier. Laisser le chocolat fondre hors du micro-ondes au contact du caramel, remettre au micro-ondes si nécessaire, mélanger un peu... [Lire la suite]